Gastro

Kategorier

Unge lærer bæredygtig madproduktion – Kolding går forrest fra jord til bord

Unge i Kolding dyrker fremtidens grønne madvaner

I Kolding går skoler og lokale initiativer sammen om at give unge praktisk erfaring med bæredygtig madproduktion. Her lærer de, hvordan ansvarlig madkultur begynder i jorden og ender på tallerkenen – med fokus på klima, fællesskab og fremtidens fødevarevaner.

Tobias Sørensen

Fødevareteknologi i udvikling: Kolding som innovativt centrum

Hvor teknologi, samarbejde og bæredygtighed former fremtidens fødevareløsninger

Fødevareteknologi

Kolding har udviklet sig til et dynamisk centrum for fødevareteknologi, hvor forskning, erhverv og uddannelse går hånd i hånd. Byens fokus på innovation og bæredygtighed skaber grobund for nye løsninger, der kan præge både den lokale og globale fødevareindustri.

Benjamin Tønnesen

Grønne menuer på vej: Koldings restauranter tilpasser sig nye madvaner

Koldings spisesteder går grønnere veje for at imødekomme nye krav til klima og sundhed

Plantebaseret mad

Lokale råvarer

Flere restauranter i Kolding tilpasser deres menuer med plantebaserede retter og lokale råvarer. Den grønne omstilling på tallerkenen afspejler både ændrede madvaner og et stigende fokus på bæredygtighed blandt byens gæster.

Ud i naturen med kurven – lokale i Kolding samler vilde urter og bær til madlavning

Oplev glæden ved at sanke – naturens egne råvarer lige uden for Kolding

Tag med lokale naturentusiaster ud i det grønne omkring Kolding, hvor vilde urter, bær og svampe bliver til lækre ingredienser i køkkenet. Lær, hvordan du selv kan kombinere friluftsliv, madlavning og bæredygtighed på en enkel og inspirerende måde.

Smag af verden i Kolding: Udenlandske madtraditioner præger byens køkken

Oplev hvordan Koldings mangfoldighed afspejles i byens kulinariske landskab

International mad

Kolding byder på en unik blanding af smage fra hele verden. Byens restauranter og madsteder forener lokale råvarer med internationale traditioner og skaber et køkken, hvor kulturmøder og nysgerrighed går hånd i hånd.

Kategorier

Hvem er vi

© Ophavsret beskyttet.

© Indholdet er beskyttet. Vi anbefaler produkter, vi selv står inde for, og kan få kommission ved køb gennem disse links.

© Alle rettigheder er forbeholdt. Denne side bruger affiliate-links, som kan generere indtægt for os. Indholdet må ikke gengives, videredistribueres eller anvendes uden vores tilladelse.

For at gøre siden mere brugervenlig anvender vi cookies. Klik her for at læse mere.

Vi og vores partnere bruger cookies til at behandle persondata og gemme oplysninger på din enhed. Du kan til enhver tid ændre dine valg i vores privatlivsindstillinger

Anvend cookies og lignende teknologier til at gemme information, vælge målrettet reklame og indhold, oprette og bruge profiler, måle performance og analysere brugeradfærd til udvikling af tjenester

Konfiguration

Fravælg alle

Godkend